Yauhar y Reposo firmaron un convenio para fortalecer la gestión del Ministerio de Agricultura

El ministro de Agricultura, Norberto Yauhar, y el síndico general de la Nación, Daniel Reposo, suscribieron un acuerdo para fortalecer el control interno de la cartera.

Aprobaron además el Reglamento de Gestión de Riesgos, para generar información idónea en la implementación de políticas públicas.

Durante el acto de firma del convenio, que busca fortalecer el sistema de control interno del Ministerio de Agricultura, Yauhar y Reposo aprobaron el Reglamento del Comité de Gestión de Riesgos, que establece una metodología de generación de información idónea para el proceso de decisión en la implementación de las políticas ganaderas, agropecuarias y pesqueras.

También participaron del acto los presidentes de los organismos descentralizados de la cartera; el jefe de Gabinete del Ministerio, Miguel Rosetto; el gerente de Supervisión de Economía, Producción y Planificación Federal de la Sigen, Alejandro Díaz; el subgerente Enrique Vera; la síndica Jurisdiccional, Ana Ruso; el titular de la Unidad de Auditoria Interna, Julio Vitale; y el subsecretario de Administración, Hugo Alberi.

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Crean un subregistro para exportaciones ganaderas a la Unión Europea

El SENASA creó un subregistro de exportaciones ganaderas, para dar cumplimiento a condiciones específicas de la Unión Europea. 

La resolución, publicada hoy en el Boletín Oficial, destaca que es decidión de las autoridades argentinas presentarse a la UE, dando cumplimiento a los requisitos.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), por Resolución 55/2012 publicada hoy en el Boletín Oficial, creó el  Subregistro de Explotaciones Ganaderas para dar cumplimiento  condiciones específicas de la Unión Europea para la importación de carne vacuna de calidad superior.

En los fundamentos explica que con la creación del Subregistro se cumple con el Reglamento (CE) Nº 620/2009 de la Comisión Europea.

Precisa que la Unión Europea ha adoptado condiciones específicas para la gestión de un contingente arancelario de importación de carne vacuna de calidad superior, mediante dicho reglamento.

Asimismo, agrega, dicho mercado ha abierto un contingente arancelario autónomo para la importación mencionada precedentemente, normado mediante el Reglamento (CE) Nº 617/2009.

Pone de relieve que es decisión de las autoridades argentinas presentarse ante la Unión Europea a efectos de satisfacer los requisitos previstos en los reglamentos mencionados, por lo que resulta necesario disponer de un registro específico para este tipo de establecimientos pecuarios.

Dichos establecimientos –agrega- deberán contar con una verificación de procedimientos e inspecciones periódicas en el ámbito de las Oficinas Locales del SENASA, de acuerdo con las instrucciones específicas emanadas por las áreas de competencia fiscalizadoras del contingente  detallado.

Detalla que existe un Registro de Establecimientos Pecuarios de Engorde a Corral proveedores de bovinos para faena con destino a Exportación, dentro del que es posible considerar un Subregistro de establecimientos pecuarios, a los fines de registrar a aquellos cuya intención sea ajustarse a los requisitos exigidos por la legislación europea para el cumplimiento del contingente arancelario indicado.

El Subregistro se crea en el marco del actual Registro de Establecimientos Pecuarios de Engorde a Corral proveedores de bovinos para faena con destino a Exportación.

La inscripción en el Subregistro tiene carácter de obligatorio para aquellos establecimientos de engorde a corral que provean animales para la faena con destino a la Unión Europea en el marco de los Reglamentos CE Nros. 617 y 620/2009.

La Resolución lleva la firma del titular del SENASA, Marcelo S. Miguez.

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"Estamos recuperando el stock ganadero", afirmó Domínguez

El ministro de Agricultura, Julián Domínguez, entregó aportes del Plan Federal de Ganados y Carnes en la cuidad bonaerense de San Nicolás, para la mejora de infraestructura y la intensificación de la producción bovina. 


"A través de este Plan, se está recomponiendo el stock", destacó el funcionario.

En el acto de entrega de fondos, el titular de la cartera agraria precisó que el Plan Federal de Ganados y Carnes "es una herramienta orientada a que los ganaderos aumenten el número de cabezas".

"Las condiciones ayudan, hay muy buenos precios y el sector es rentable”, subrayó el ministro, acompañado por el intendente local, Marcelo Carignani.

Entre sus principales metas productivas, el Plan Federal apunta a incrementar la oferta global de carne bovina, tomando como principales ejes el aumento de la productividad y eficiencia del rodeo.

“La intensificación del stock bovino nacional vendrá de la mano de una mejora en la infraestructura, aumento en la base forrajera y un mayor uso de genética, como así también de la retención de vientres y la recría de hembras”, explicó Domínguez.

El funcionario afirmó que “para la próxima década, y en el contexto del Plan Estratégico Agroalimentario (PEA) 2010-2020, el rodeo nacional crecerá en un 10 por ciento”.

A su vez, en el rubro ganadería, el PEA prevé para 2020 un aumento en la producción del 46%, alcanzando las 3.800 millones de toneladas.

En este contexto, el Plan de Ganados y Carnes contempla financiamiento a tasa subsidiada, con un plazo de cinco años.

“En los próximos años, será estratégico mejorar la tasa de extracción de terneros", dijo el ministro y remarcó que "es el primer paso para incrementar de manera sostenible el stock bovino actual”.

Asimismo señaló que se deben “impulsar todas las etapas de la producción primaria de carne, reforzar la modernización de los canales de transformación y comercialización, como así también la adecuación de los estándares higiénicos-sanitarios”.

La cartera de Agricultura indicó que el escenario actual de precios ganaderos permite que los productores puedan volcar una porción de sus excedentes para la mejora del manejo en sus esquemas productivos.

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La ganadería está en condiciones de dar un salto cualitativo

Desde la 125 Exposición Rural, el subsecretario de Ganadería de la Nación aseguró que hay grandes oportunidades para que el sector consolide su crecimiento.

Subrayó, en ese sentido, que para tener una mejor producción se deben maximizar los recursos con los que ya se cuenta.

El subsecretario de Ganadería, Alejandro Lotti, explicó que para consolidar el crecimiento del sector es necesario cambiar el paradigma que implica “mayores cabezas para garantizar mayor producción”.

Al ser entrevistado por periodistas de Telefé, mientras participaba de la 125 Exposición Rural, el funcionario subrayó:

“Hay que tener un nuevo paradigma de tener más terneros con las mismas vacas, pensar en el reordenamiento territorial en la ganadería, en la relación de la ganadería con la agricultura ganadera, y avanzar”.

“La ganadería tiene enormes oportunidades –sostuvo Lotti.

Porque a nivel interno hay un mercado sostenido que está validando los precios de consumo”.

Y agregó: “Se llevó los precios de consumo compatibles con el promedio histórico: estamos en 55 kilos, lejos de los 70 kilos que hubo en la liquidación del stock 2008”.

“Tenemos, entonces, un mercado interno que sostiene un precio interno de la carne; un mercado externo que tiene todas las señales de alta demanda de carne de calidad y sostenida en el tiempo; una relación entre insumos y los valores de los productos casi con récord histórico; tenemos un récord histórico en retención de hembras, lo que es una señal que se están autocomprando su reposición; tenemos récord en semillas de pastura”, expuso el subsecretario.

En ese contexto, Lotti apuntó: “Creo que están dadas las condiciones como para que peguemos un salto cualitativo en la ganadería y superemos el paradigma de que para tener más producción hay que tener más cabezas.

Porque para tener más producción hay que tener cabezas más eficientes”.

“Ese es el primer paso, sino estamos simplemente con el juego del ciclo ganadero que es acumular hasta que hay que liquidar. Esa alternancia es uno de los factores que provocó tener hace 50 años lo mismo en eficiencia”, concluyó replanteando la necesidad de cambiar las estrategias de producción

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Alejandro Lotti

Destacó la Oncca ventajas de la producción porcina

Un trabajo publicado recientemente por el organismo que preside Juan Mauel Campillo, destaca que la producción de cerdos en el país cuenta con numerosas ventajas.

Una de ellas es la amplia disponibilidad de soja y maíz para utilizar como alimento.

La Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca), que preside Juan Manuel Campillo, presentó su informe sobre la producción porcina en el país, desde la producción primaria hasta la comercialización, destacando las ventajas que se observan al criar cerdos.

Según el trabajo del área de Monitoreo y Estudio de Cadenas de Valor, la importancia de esta actividad radica en las posibilidades de crecimiento que tiene la producción.

Si bien la mejora de precios y el mayor consumo de cortes frescos han contribuido positivamente al desarrollo reciente del sector en sus distintas modalidades productivas, éste no ha terminado todavía de posicionarse dentro de la canasta alimentaria de los argentinos: mientras que a nivel mundial es la carne de mayor consumo, en nuestro país se encuentra muy por debajo de la carne bovina y aviar.

El informe resalta que es importante poder promocionar la producción y el consumo, dado que la actividad cuenta con numerosas ventajas para realizarse en el país, como por ejemplo, la disponibilidad de maíz y soja (que conforman la base de la alimentación y el principal costo de producción), el clima favorable y la ausencia de amenazas sanitarias.

En el relevamiento se utilizaron datos del Sistema de Gestión Sanitaria, de Senasa; de organismos internacionales como el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y, fundamentalmente, los que genera la Oncca mediante el área de Gestión Estratégica de la Información, único organismo en el país que refleja la faena y producción porcina, así como los precios que se pagan por el animal en pie.

Estos datos son fuente de referencia importante para el sector productor y faenador porcino.

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Buenos Aires: PRESENTARON NUEVO PLAN GANADERO

El Gobierno de la provincia de Buenos Aires presentó este lunes los alcances del nuevo plan ganadero 2011/2014.

La iniciativa que ya cuenta con la adhesión de 69 municipios comenzará a aplicarse durante el próximo mes de febrero y busca producir 300 mil terneros y 150 mil madres hasta el año 2014.

De acuerdo a la resolución, los gastos que demande la implementación y el desarrollo del mencionado plan serán atendidos con los fondos que transfirió el Estado Nacional a la Provincia de Buenos Aires, en el marco de los Planes Ganaderos Nacionales y programa Federal del Bicentenario de Ganados y Carnes.

En tanto, según pudo conocer , el Plan Ganadero Provincial tendrá una duración de cinco años, teniendo en cuenta para ello que el ciclo ganadero tiene una duración de tres a cuatro años, desde el momento que se da servicio a un vientre hasta que ese producto está disponible para la industria.

Además, según la resolución provincial, el programa estará destinado a pequeños productores de hasta 250 animales con el objetivo de aumentar en 10 puntos la eficiencia de los rodeos en los próximos cinco años, con el fin de recomponer el diezmado stock provincial y aportar 300 mil terneros y 150 mil madres más.

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